Пищевая химия

Main
Пищевая химия

Пищевая химия

Крахмалева Т. М.

0 / 0

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Пищевая химия" для студентов 3 курса специальностей 260201, 260202, 260204, 260501, 260505.

語言:

russian

頁數:

40

文件:

PDF, 400 KB

IPFS:

,

russian0

線上閱讀

轉換進行中

轉換為失敗

你可能感興趣

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Крахмалева Т. М. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Манеева Э. Ш. — Технохимический контроль продуктов детского питания

Владимирова — Биохимия

Степычева Н.В. — Введение в технологии продуктов питания

Морозова Нина Ивановна — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ МОЛОКА И МЯСА

Исхаков Фанис Фаннурович, Яхина Маргарита Радиковна, Ильясова Асия Иргалиевна, Маннанова Гринада Васфиевна, Короткова Людмила Николаевна — Экология

Макаров В. И. — Агрохимический анализ почв (с сервисной программой обработки результатов лабораторных испытаний при проведении агрохимических анализов) : Учебное пособие [Электронным ресурс]

Коллектив авторов — Лабораторный практикум по биологической химии: учебное пособие

Зуева Н.В., Федорова Е.В., Новикова И.В., Чусова А.Е. — Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.1: Учебное пособие

Исаева Е. В., Еременко О. Н. — Химия биологически активных веществ: лаб. практикум

Воронцова Л. А. — Пищевая химия: лабораторный практикум: Лабораторный практикум

Дергунова, Е.С. — Аналитический контроль металлургического производства : метод. указания к лаб. практикуму и самостоят. работе студентов по дисциплине «Методы контроля и анализа веществ

Корячкина С.Я. — Методы исследования качества хлебобулочных изделий

Романенко Е.С. (под ред.) — Химия отрасли бродильных производств и виноделия

Макаров В. И. — Инструментальные методы анализа растительных и почвенных образцов

Крахмалева Т. М. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Крахмалева Т. М. — Пищевая химия

Манеева Э. Ш. — Технохимический контроль продуктов детского питания

Владимирова Е.Г., Кушнарёва О.П. — Биохимия : Методические указания к лабораторному практикуму

Никифорова Т. А. — Научные основы производства продуктов питания

Лебедева Н. Н. — Технохимический контроль на предприятиях отрасли (кондитерское производство)

Манеева Э. Ш. — Технохимический контроль продуктов специального назначения. В 2 ч. Ч. 1. Продукты детского питания. Лабораторный практикум

Савина Ольга Васильевна — ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Орлова Т. Н., Ганжа В. В., Яросл. гос. ун-т — Методы анализа и очистки природных и сточных вод

Е.Г. Владимирова, Е.В. Бибарцева, О.П. Кушнарева — Техническая биохимия: методические указания к лабораторному практикуму

Галактионова Л. В. — Химия почв (160,00 руб.)

Мукатова М. Д., Киричко Н. А. — Основные принципы переработки растительного сырья

Фархиева — Технология отрасли (80,00 руб.)

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Савина Ольга Васильевна — ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (220,00 руб.)

Валова (Копылова) В. Д. — Физико-химические методы анализа

Крахмалева Т.М. — Методические указания к лабораторным работам по курсу ''Пищевой химии'' для специальности 072000. Ч.2.

Мельникова Е.И., Рудниченко Е.С., Богданова Е.В. — Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Мальцева О.Ю., Мещерякова О.Л., Корнеева О.С., Шуваева Г.П. — Производственный контроль предприятий отрасли

最常見的術語

раствора

определения

aгентство

массовой

определение

концентрацией

эквивалента

дистиллированной

молярной

лабораторная

массовая

декстринов

вместимостью

гидроксида

добавляют

определяют

крахмала

преломления

аминокислот

вещества

материал

раствором

активность

оборудование

перемешивают

ферментов

испытуемый

содержание